Предприятие за преработка на риба и рибни продукти

Основна информация

Описание

Проектното предложение предвижда изграждането на цех за първична преработка на риба, специализирано в обработка на африкански сом. Целта е създаване на съоръжение, което да осигури ефективно и качествено преработване на рибата, включително процеси като почистване, отцеждане, филетиране, вакуумиране, дълбоко замразяване, опаковане, етикиране и съхранение. Цехът ще разполага със съвременна технологична линия за приемане, почистване, филетиране и съхранение на готовите продукти, които ще бъдат предназначени за търговската мрежа. Проектът ще гарантира високи стандарти за хигиена и безопасност на храните, както и ефективно управление на отпадъците и енергийни ресурси. Реализацията на проекта е свързана с внедряване на съвременни производствени мощности, подчинени на съвременните технологии за производство, така че да се покриват пазарните изисквания за уникалност на продукта, постоянно качество и вкус, както и гарантирана хигиена на производство и проследяемост.

Изпълнителят се свързва чрез официалното поле EntityId от договора към секцията Entities. Когато един официален номер съдържа няколко договорни реда, всеки ред се запазва отделно.

Финансиране