Повишаване капацитета на Краштим ЕООД, гр. Каварна

Основна информация

Описание

Настоящото проектно предложение предвижда извършване на инвестиция в дълготрайни материални активи за подобряване капацитета на малко семейно дружество от гр. Каварна – Краштим ЕООД. Дружеството управлява семеен ресторант „2M Restobar” в който се предлага традиционна българска кухня, популярни класически ястия от света, пица на пещ и готвени ястия в рамките на обедното делнично меню. Добрият мениджмънт, правилната маркетингова стратегия и професионализма на персонала направи ресторанта през последната година изключително популярен и активно посещаван от местното население, бизнеса и туристите. За устойчивият му успех и разширяване на капацитета с минимум 50% са необходими инвестиции за:
- разширяване броя на седящите места чрез оползотворяване на неизползваните площи в имота. Към момента капацитета на ресторанта е максимум 160 седящи места през лятото /използва се лятна тераса/ и 100 места през зимата. Предвиждаме увеличаването на седящите места с 88 бр /22 единици за настаняване/ чрез извършване на инвестиция в обзавеждане за настаняване на гостите: 10 комплекта „тапициран диван двойка с маса и два стола“, 12 комплекта „маса с четири стола“ и 2 сервитьорски шкафа;
- разширяване капацитета на кухнята за приготвяне и съхранение на храната, напитките, продуктите и заготовките. Предвижда се закупуването на сет от хладилно, кухненско и спомагателно оборудване, предназначено за нуждите на кухнята. Новото оборудване ще увеличи капацитета на звено „кухня“ двойно като осигури адекватно обслужване и пълноценно изхранване на клиентите при условия на разширен капацитет, ще подпомогне take away – услугата и поръчките от сайта на ресторанта.
Новото кухненско оборудване и обзавеждането ще дадат възможност пълноценно да се предоставя обедното меню и изделията „на пещ“, за които в момента не достига капацитет.

Изпълнителят се свързва чрез официалното поле EntityId от договора към секцията Entities. Когато един официален номер съдържа няколко договорни реда, всеки ред се запазва отделно.

Финансиране