Подобряване на производствения капацитет на Виолета Димова 2013 ЕТ

Основна информация

Описание

ЕТ Виолета Димова 2013 е малка семейна компания, специализирала се в производството на тестени закуски - баници, сиренки, кашкавалки, саламки и др. Има производствен цех от десет години, като оборудване, с което разпалага е остаряло с ниски производствини възможности и високи разходи на електроенергия. С проектно предложение, компанията има за цел да внедри в производствения си цикъл съвременно оборудване, което да повиши производствения капацитет на цеха, като го автоматизира и оптимизира разхода на суровини, с което да премине към кръгов модел на производство. За реализацията му се предвижда да се закупята: професионални тестомесачка, пекарна с вграден втасвател, хладилен шкаф и фризер, както и да се внедри - Система за управление на складовото стопанство /WMS система/. Новите активи са с високи производствени мощности и оптимизиран разход на електроенергия, като тестомесачката е с капацитет за месена на до 50кг. тесто, а пекарната е с две камери за печене по 1 тава и ферментационна камера/втасвател/ с капацитет14 тави. Заготовките на закуските се правят предварително, а печенето им се извършва поетапно през деня, това налага част от тях да зе замразяват, за целта ще се закупи фризерен шкаф, а преди да се изпекат се изваждат от фризера и се остават да се отпуснат в хладилен шкаф, като там се съхраняват и заготовки които ще се пекат след няколко часа. Функционалностите на активите ще спомогнат за разширяване на производствения капацитет на пекарната, като го автоматизират и оптимизират. Ще се оптимизира и разхода на суровини за производството, като се намали количеството ел.енергия за производството на единица продукт и отпаднат фирите от основната суровина, които се разпиляват по плотовете и пода при ръчно месене на тестото. Внедряването на системата за складово стопанство също ще допринесе да се оптимизира производствения процес. С разширяването на производствения капацитет ще се постигне като цяло подобряване на конкурентоспособността на компанията.

Изпълнителят се свързва чрез официалното поле EntityId от договора към секцията Entities. Когато един официален номер съдържа няколко договорни реда, всеки ред се запазва отделно.

Финансиране