Подобряване на производствения капацитет на семейното предприятие ЕТ "НИКИТА - 90 - НИКОЛАЙ ГРАМАТИКОВ АНКА ГРАМАТИКОВА"

Основна информация

Описание

ЕТ "НИКИТА - 90 - НИКОЛАЙ ГРАМАТИКОВ АНКА ГРАМАТИКОВА" е семеен ресторант "Бохеми" в к.к. Пампорово, област Смолян. Основната дейност на компанията е ресторантьорска дейност, по конкретно обслужване на клиенти и производството на качествена храна. В периодът след кризата от COVID-19 ресторантът изпитват сериозни трудности, свиване на пазарите и повишаването на цените на основните хранителни суровини, което ограничава значително възможностите ни за инвестиции и развитие.
Основната цел на проекта е да подобри производствения капацитет и оптимизира бизнес процесите по обслужване на клиенти и производството на качествена храна, чрез инвестиции във високотехнологично и професионално оборудване:
1.Оборудване за топлинна обработка (Фурна-барбекю на дърв. в-ща – 1 бр.; Комбинирана микров. ф-на с конвекция –1; Фритюрник –1; Ротационна, ел., конвекционна фурна –1)
2.Хладилно оборудване (Х-на маса с 8 чекмеджета –1; Х-на маса с 2 врати и 4 чекмеджета –1; Х-на маса за тесто и пици –1; Среднотемп. хлад. шкаф –4; Хоризонтален фризер-ракла –1)
3.Неутрално кухненско оборудване (Хладилна витрина за торти –1; Отоп. к-ка за гастронорми –1; Бен Мари К-ка -1)
4.Малки кухненски уреди (Микров. фурна –3; Авт. сокоизстисквачка –1; Кафемашина –1; Кафемелачка –1; Формоваща пица м-на–1; Отоплител за чай –3)
5.Оборудване за подготовка (Колбасорезачка –1; Тестомесачка –1; Планетарен миксер –1; Картофобелачка–1; Зеленчукорезачка-1)
6.Терминал за самообслужване – 1бр.
Проектното предложение включва и инвестиция за създаване на онлайн магазин.
Целевата група е: семейно предприятие в областта на Ресторантьорството и с код по КИД 56.10 Дейност на ресторанти и заведения за бързо обслужване.
Очакван краен резултат от проекта е увеличаване на производствения капацитет и ефективността на процесите, което от своя страна ще доведе до подобряване на пазарното присъствие, растеж и устойчивост на семейният ресторант, което ще засили пазарните му позиции в Южния централен район на планиране.

Изпълнителят се свързва чрез официалното поле EntityId от договора към секцията Entities. Когато един официален номер съдържа няколко договорни реда, всеки ред се запазва отделно.

Финансиране