Линия за печене, бланширане и производство на продукти от ядка и тяхното пакетиране към цех за преработка на ядки в УПИ II - 121002 в масив 121, землището на с. Нова Шипка , общ. Долни чифлик

Основна информация

Описание

Настоящата разработка има за цел изпълнение на проект за: Линия за печене, бланширане и производство на продукти от ядка и тяхното пакетиране към цех за преработка на ядки в УПИ II - 121002 в масив 121, землището на с. Нова Шипка , общ. Долни чифлик. С реализация на дейностите по проекта дружеството ще затвори цикъла от лешниковия (с черупки) плод до преработката му в следните продукти: калибрирана сурова лешникова ядка, осолена и изпечена лешникова ядка, едро смлян лешников продукт, ситно смлян (на брашно) лешников продукт, лешниково пюре и направа на лешников микс с лешников продукт. Дейността на дружеството включва следните операции:
а) доставка на лешниковата суровина – почистване от листа и примеси;
б) сушене на „черупков“ лешник;
в) съхранение в бетонов бункер на „черупков“ лешник;
Горепосочените операции са обезпечени със съответните машини и съоръжения и комплектовани с автоматизиран хоризонтален и вертикален между операционен транспорт, механизиран и ръчно манипулиран такъв по отношение на зареждане и експедиция на продукта в частност: елеватори, винтови и лентови транспортьори, които са разработка отделен проект, който е реализиран и въведен в експлоатация.
г) калибриране на „черупков“ лешник по размери;
д) чупене и отделяне на лешниковите ядките от черупките;
е) калибриране на лешниковите ядки по размер.
Изброените операции са разработка отделен проект - Цех за преработка на ядки, който е в процес на изпълнение.
Настоящата разработка цели увеличаване на асортимента продукти на база лешникови ядки с по-висока добавена стойност, а именно производство на: осолена и изпечена лешникова ядка,едро или дребно смлян лешников продукт;лешниково пюре; микс с лешников продукт;
За осъществяване на разработката съществуват следните благоприятни предпоставки: наличие на необходимите пътни връзки; възможност за преработване на био суровина от собствени насаждения; пазарно търсене на лешникови продукти, като суровина за хранителната промишленост

Изпълнителят се свързва чрез официалното поле EntityId от договора към секцията Entities. Когато един официален номер съдържа няколко договорни реда, всеки ред се запазва отделно.

Финансиране