Изграждане на месодобивно и месопреработвателно предприятие

Основна информация

Описание

Проектът предвижда изграждане на:
- месодобивно и месопреработвателно предприятие в с. Дойранци, общ. Каолиново, обл. Шумен.
Месодобивното предприятие ще бъде с капацитет 500 бр. ЕРД ( ЕПЖ) /годишно при средно живо тегло на животно 322 кг., от които като трупно месо на пазара ще се реализират 76 475 кг/г. Капацитетът на месопреработвателното предприятие ще бъде 32 513 кг./год трупно месо без кости, от които 29 335 кг. говеждо месо и 3 178 кг. свинско месо.
Предприятието ще произвежда следните продукти трупно телешко месо, трайни варено-пушени колбаси, сурово-сушени пушени колбаси, сурово сушени колбаси, сурово сушени деликатеси, саздърма, кайми и заготовки от млени меса и разфасовки от говеждо месо.
Основната цел на новото предприятие е диверсифициране на производството, въвеждане на нови продукти, процеси и технологии на производство. Отглежданите във фермата телета, които се угояват и не остават за млекодобив, ще бъдат влагани в преработвателната дейност. Това ще доведе до ниска себестойност на единица краен продукт. Възможността за проследяване и контрол на хранителната верига от зърното и фуражите, през кравите до крайния месен продукт ще бъдат гаранция за високо качество на продукцията и неговия пазарен успех.
Оборудването ще бъде възможно най-автоматизирано, което ще допринесе за непрекъснатост на процеса и постигане на високо качество на крайния продукт, нисък брак, а оттам и оптимална ефективност на производството. Високият енергиен клас на машините ще допринесе допълнително за намаляването на себестойността на продукцията. Пречиствателната станция ще допринесе за опазване околната среда и отговаряне на европейските еконорми.

В публичния набор няма свързани договори за този проект.

Изпълнителят се свързва чрез официалното поле EntityId от договора към секцията Entities. Когато един официален номер съдържа няколко договорни реда, всеки ред се запазва отделно.

Финансиране