"Закупуване и инсталиране на модулна мандра за преработка на млечни продукти“

Основна информация

Описание

Предмет на проекта е осигуряване на необходимите условия за обработка и/или преработка на сурово краве мляко, което е добито в кравефермата на бенефициента, находяща се в с. Слащен, общ. Сатовча, чрез инсталиране на модулен обект за преработка на мляко с капацитет 1000 литра на ден. В обекта ще се преработват дневно до 1000 л. краве мляко собствена суровина. Не се предвижда изкупуване на външно мляко. В обекта ще се доставят партиди по 1000 л. мляко, което е филтрирано, охладено и съхранено във фермата на инвеститора. Ще се произвеждат следните млечни продукти - кашкавал; сирене; кисело мляко; масло и айрян. Производството и всички технологични помещения ще са разположени в ново, модулно хале, част от терен, собственост на инвеститора. Обектът ще е заграден по подходящ начин, непозволяващ достъп на външни хора и животни. Общата площ на обекта е 82 кв.м. Модулният обект е цялостно завършено изделие, в т.ч. помещения, оборудване и инсталации, в съответствие с действащата в страната и Европейския съюз нормативна база и включва - работна маса с мивка 4 бр; Пастьоризатор – охладител - сиренеизготвител; Вана сиренарска / за кашкавал /; Колички за вътрешен транспорт - 10 бр; Хладилна централа; Модулна конструкция модул 1 и 2; Вана сиренарска; Стелажи комплект; Съд за солов разтвор - оборотна саламура; Помпа центробежна - 2 бр; Агрегат за кашкавал; Опаковъчна машина за кисело мляко; Сепаратор отсметанител и маслоизготвител. С реализирането на проекта, ще се подобри конкурентоспособноста, чрез по-добро използване на факторите за производство, въвеждане на нови продукти, процеси и технологии, включително къси вериги на доставка, подобряване на качеството и безопасността на храните и тяхната проследяемост, подобряване опазването на околната среда. Реализиранито на инвестицията ще допринесат за създаване на устойчива заетост, включително на територията на селските райони на страната.

В публичния набор няма свързани договори за този проект.

Изпълнителят се свързва чрез официалното поле EntityId от договора към секцията Entities. Когато един официален номер съдържа няколко договорни реда, всеки ред се запазва отделно.

Финансиране