„Изграждадне на модулен обект за транжиране на месо от едри преживни животни и месопреработка“

Основна информация

Описание

Настоящият проект представя инвестиционното намерение на кандидата „ТРЕЙС АНГЪС ФАРМ“ ЕООД за завършване на веригата „От фермата до трапезата“, чрез изграждане на обект за транжиране на месо от едри преживни животни и месопреработка. Обектът ще преработва месо от собствени животни – говеда от породата „Абърдийн Ангъс“, отглеждани в биосертифицираната ферма на фирмата в с. Доктор Йосифово, община Монтана, област Монтана и заклани в собствения кланичен пункт, който ще бъде пряко и технологично свързан с транжорната.
С реализацията на проекта се цели затваряне на производствения цикъл и предлагане на пазара на висококачествени биологично сертифицирани месни продукти с висока добавена стойност. В съответствие с технологичния проект, производствената програма предвижда разнообразна продуктова гама в 3 основни групи:
1. Стекове в вакуум опаковка, след сухо зреене.
2. Разфасовки за готвене - бут, врат, шол, плешка, брискет, джолан, гърди с кост във вакуум опаковка в защитна газова среда.
3. Бургери и сурови наденици, кюфтета, кайма и суджук, без термична обработка или процеси на сушене в опаковка в защитна газова среда.
Пазарната стратегия на фирмата предвижда продуктите да бъдат биосертифицирани, което ще позволи навлизане на пазари, характеризиращи се с висок потенциал за развитие.
Проектът предвижда извършването на следните инвестиционни дейности:

1. Доставка и поставяне на модулно работно хале, състоящо се от два свързани модула с обща площ от 82 кв. м. Конструкцията и изпълнението на модулите не налага осъществяване на трайна връзка към терена. В модулите ще бъдат обособени всички посочени в технологичния проект помещения (работни, хладилни, санитарни и спомагателни) и ще бъде разположено необходимото оборудване (машини) и стопански инвентар.
2. Закупуване, доставка и въвеждане в експлоатация на специализирани машини и оборудване;

Планираните дейности ще бъдат извършени за период от 24 месеца.
Общата стойност на проекта възлиза на 579 697.86 лв.

Изпълнителят се свързва чрез официалното поле EntityId от договора към секцията Entities. Когато един официален номер съдържа няколко договорни реда, всеки ред се запазва отделно.

Финансиране